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蔬菜类食物相克大全

西红柿不能和什么一起吃*&,西红柿和什么相克
以及吃西红柿的一些禁忌

  西红柿是一种可果可蔬的食物&,酸甜适口&^,营养丰富,含有丰富的维生素C及、铁*、磷等矿物质*,深受人们的喜爱。但是*^,西红柿中含有大量的胶质*^、果质*&、棉胶酚等成分,这些物质很容易与胃酸发生化学反应*,凝结成不溶性的块状物质*,这些块状物质有可能把胃的出口堵住,使胃内的压力升高,引起胃扩张*,甚至产生剧烈的疼痛^。因此,不宜空腹吃西红柿&。而在饭后吃西红柿^,胃酸与食物充分混合后&,大大降低了胃酸的浓度&,就不会结成硬块了&&。

  此外^,未成熟的青西红柿也不宜吃&*。因为未成熟的西红柿中**^^,含有大量有毒的番茄碱^,人吃后会出现头晕*^、恶心、呕吐、流涎&、乏力等中毒症状*。而在西红柿成熟呈红色后*,番茄碱的含量即大为减少以至消失&。
 
西红柿不能和什么一起吃
 
西红柿不能和什么一起吃:
  1. 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏*。 
  2. 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
  3. 西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷&,气短*。 
  4. 西红柿与地瓜相克:同食会得结石病*、呕吐&、腹痛&、腹泻*^。 
  5. 西红柿与萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏*。 
  6. 西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能*&。 
  7. 西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。 
  8. 西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。
  9. 番茄与绿豆同食&,会伤元气*。
吃西红柿的禁忌
  1.不宜和青瓜(黄瓜)同食
  青瓜含有一种维生素C分解酶*,会破坏其他蔬菜中的维生素C&*,番茄富含维生素C*,如果二者一起食用*,会达不到补充营养的效果。
  2.服用肝素&、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
  番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时*,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血&。
  3.空腹时不宜食用
  番茄含有大量可溶性收敛剂等成分*,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物*&,容易引起胃肠胀满&、疼痛等不适症状*。
  4.不宜食用未成熟的番茄
  青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)^^,食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
  5.不宜长久加热烹制后食用
  长久加热烹制后会失去原有的营养与味道^。
  6.服用新斯的明或加兰他敏时禁食
 
吃西红柿的注意事项:
  • 不宜生吃^,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女^。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C&&,或盛夏清暑热,则以生吃为佳&。
  • 不宜空腹吃&,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物^,食之往往引起腹痛*,造成胃不适&^、胃胀痛&。
  • 不宜吃未成熟的青色番茄*,因含有毒的龙葵碱*&。食用未成熟的青色番茄^,会感到苦涩,多吃了*,严重的可导致中毒^^*,出现头晕、恶心&&、周身不适^、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
  • 不宜长时高温加热^&*,因番茄红素遇光&、热和氧气容易分解&,失去保健作用^。因此^*,烹调时应避免长时间高温加热^。

  本文标题:西红柿不能和什么一起吃&*,西红柿和什么相克,以及吃西红柿的一些禁忌
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  本文专门讲述西红柿相克的食物以及吃西红柿时应注意的一些禁忌^,以防止食物中毒的发生&。
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