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脂肪肝食疗方法,海带炖猪骨汤做法

 

脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康&,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。今天我给大家推荐一个有助消除脂肪肝的食谱:海带炖猪骨。

海带炖猪骨汤做法

食材:海带丝适量、猪脊骨1根,调料适量

做法:

1、将海带丝洗净,先蒸一蒸,5分钟左右待用;

2、用猪脊骨飞水一次后&,加入水没过炖汤**^;

3**^、等水沸腾后加入海带丝炖烂^,加、*、胡椒等调味,服食^。

海带入药叫昆布,降低血和胆中的胆固醇

中医将脂肪肝归属于“积证”、“痞满”^、“痰痞”等病证范围*^。中医认为^,脂肪肝起因于膏粱厚味&&^、饮食不节、好逸恶劳、情志内伤,成因于脾失健运^、肝失调达***、久病体虚*、痰瘀阻络^、肝气郁结&,致脾失健运&,痰湿交结、内郁肝胆而成本病。

海带,别名昆布、江白菜。褐藻的一种*,生长在海底的岩石上**,形状像带子*&,含有大量的碘质*^,可用来提制碘&、钾等。中医入药时叫昆布&,有“碱性食物之冠”一称。

海带性味咸&^,寒,归肝、胃^、肾经*。功能主治软坚散结&、消痰^、利水*&。用于瘿瘤&、瘰疬、睾丸肿痛、 痰饮水肿。

西方科学证实海带含丰富的?;撬?,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄^。此外,海带中的不仅抑制胆固醇吸收*,而且可以降低血压&。

建议每周吃一次海带,对防治脂肪肝*、高脂血症均有良好的作用&。

脂肪肝食疗方法推荐

1*、控制热量摄入*,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗^。肥胖者应逐步减肥*,使体重降至标准体重范围内&&。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)^&。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105*^,而女性和男性165厘米以下者减100&*。

2&、限制脂肪和碳水化合物摄入^,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等^&;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多&&。

3*、高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克*,高蛋白可?;じ蜗赴鸮,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给&^,优质蛋白质应占适当比例*&,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼*、&、脱脂奶等。

4&*、保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多*。

5、适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄^。

6*、含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米^、莜麦面、芝麻、油菜*、菠菜&、菜花*、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。


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