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五道简单的微波炉速食菜谱做法

五道简单的微波炉速食菜谱做法微波炉简单易用,是现代厨房必不可少的厨具,它更提供了乾净*、无油烟的的环境&,也适合懒人一族使用**,下面就说几道微波炉食谱供大家参考。

红烧牛肉

【材料】
1、牛肉二磅&、马铃薯二个、蕃茄一个、红萝卜二条*、辣椒一枝^。
2、油二大匙、一枝&、二片&、二粒^、八角三^、四粒。
3、从半杯、一大匙^、冰糖和辣豆瓣各二大匙。
【作法】
1^*、牛肉切约三公分适中厚块*。马铃薯、蕃茄*、红萝卜切滚刀块&,辣椒切段&。
2、取一锅^,放入(2)料,以「高」电力经三分钟爆香後^&,加入牛肉块,拌匀加盖,再以「高」电力煮十分钟。
3、将(1)、(3)料全拌入锅中,拌匀加盖,以「高」电力煮十分锅,再以「中」电力煮廿分钟即成。

三色蒸蛋

【材料】
1、皮蛋二个、咸蛋二个、生鸡蛋三个^。
2、水大半杯、酒一小匙^*、麻油一小匙*&、少许。
【做法】
1、皮蛋^^、咸蛋去壳切丁。鸡蛋打散。三者拌匀。
2&、取一深碗,内壁涂油後,将蛋料倒入*,覆上胶膜,以「中」电力蒸十五分钟,取出切片置盘。
(注:若无皮蛋、咸蛋&*,亦可以鸡蛋代之。有胆固醇恐惧者,可多加蛋白*,减少蛋黄。)

五彩肉丸汤

【材料】
1、猪肉一磅绞碎^、蛋白一个*、少许*。
2、红萝卜丝、香丝、蛋丝各三大匙。
3^、少许^^、麻油少许&、料酒一小匙&*、芹菜末一大匙。
【作法】
1、将材料(1)拌匀搅拌後挤成丸子*。丸子外裹以(2)料的各色彩丝。然後放在抹油的盘子,步膜*,以「高」电力煮三分钟取出。
2、取一大锅*,加入所要之清水或高汤,以「高」电力煮十分钟後,放入丸子,再煮三分钟,最後加入(3)料调味&*。

清蒸鲜鱼

【材料】
1、鱼一条(或鱼片亦可)*。
2&、一枝&^、三片(全切成长细丝)*。
3^、料酒一大匙、油一小匙*^、酱油一小匙、盐少许*。
【做法】
1*、鱼洗净,鱼身画三斜纹。
2*、鱼放盘中^&,将(3)料全淋鱼身。上覆丝&。包上胶膜^,以「高」电力蒸十分钟即成*。
3&、或取出後*,挑去变色葱丝^,代以新葱&,更见鲜嫩^。

西班牙炒饭

【材料】
1^、白饭。
2、猪肉半磅&&,番茄一个、甜椒及洋葱各一个*。
3^、油三大匙^、白胡椒一小匙、盐少许。
【作法】
1、将(2)料分别切细丁,置锅中与沙拉油拌匀^*,加盖*,以「高」电力煮五分钟^。取出拌入白饭&。
2*、以白胡椒、盐调味*?^;蚺灾?span class='wp_keywordlink'>柠檬片,自行调味。


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